wInner Stock Control hilft Unternehmen bei der Reduzierung des Wareneinsatzes und verbessert die Effizienz, was zu höheren Gewinnen und einem schnelleren Return on Investment führt. Es ist besonders für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Schulen usw. konzipiert und bietet eine einfache Verwaltung für die F&B Abteilung.
wInner Stock Control (SC) bietet erweiterte Lager- und Kostenkontrolltechnologie und wurde entwickelt, um sich ändernden Geschäftsanforderungen anzupassen
wInner SC wurde entwickelt, um im Tagesgeschäft die Abwicklung von Bestellungen, Warenannahme und Inventur zu rationalisieren.
wInner SC unterhält in Echtzeit Informationen über Bestände, Rezeptzutaten und Kosten, sowie aktuelle Inventur gegenüber dem theoretischen Lagerbestand.
Durch genaue Lagerkontrolle, Berichte über Verkaufszahlen und Wareneinsatz-Diskrepanzen hilft wInner SC ihnen Ihre Kosten für Wareneinsatz zu reduzieren und gibt Ihnen die totale Kontrolle über Ihr Unternehmen.
Einkauf & Rezepte.
Der Wareneinkauf bildet die Basis von wInner SC. Einkauf ist mit Eigenschaften wie Name, Kategorie, Steuer %, Lagerbestand, Lagerort, usw. verbunden. Einkaufspreise können festgelegt oder geändert werden und Änderungen der Preisen sind sofort in Rezepten und Menüs als Kosten im Wareneinsatz wiedergegeben. Rezepte werden mit dem Warenlisten hinterlegt. Erforderliche Zutaten können aus dieser Liste gesucht und ausgewählt werden. Durch die Integration der Rezepte und hinterlegten POS Artikeln mit dem wInner POS Kassensystem oder wInner Front Office kann eine aktuelle Inventur basierend auf dem Verkauf im Restaurant erstellt werden.
Inventur Management.
wInner SC macht es leicht, tatsächliche Inventurberichte jederzeit zu erstellen. Sie können einen vorhandenen Bestand an Artikeln pro Lagerraum oder Restaurant erstellen und diese vergleichen mit der theoretischen Inventur basierend auf dem Restaurantverkauf, sowie Diskrepanzen in diesen Lagerbeständen erkennen. Inventurberichte können sie jederzeit erstellen und für eine spätere Verwendung speichern. Auf diese Weise können sie ältere Inventurberichte für Statistiken und Referenzen verwenden. Diskrepanzberichte können Produkte und deren Abweichungen in Größe und Wert identifizieren. Dies ermöglicht es Ihnen bestimmte Waren in ihrem Inventar, die zu den Kostenabweichungen beitragen zu lokalisieren. Alle Transaktionen zu überwachen ist somit einfach und hilft Verlust und Wareneinsatzkosten zu reduzieren. Der tatsächliche Lagerbestand kann in einem sehr benutzerfreundlichen Bildschirm eingegeben werden.
Lieferanten.
Lieferantendaten werden in dem zentralen Adressbuch, in dem alle wInner-Produkte gespeichert werden integriert. In wInner SC können sie eine unbegrenzte Anzahl von Lieferanten mit allen Einzelheiten abspeichern. Jede Transaktion mit einem Lieferanten wird gespeichert, so ist es leicht die Einkaufspreise oder Muster in den Preisen zu vergleichen. Bestellungen, Lieferungen und Rechnungen können bei dem Lieferanten aufgenommen werden und unbegrenzt gespeichert werden. Diese Vorgeschichte hilft ihnen verschiedene Anbieter und deren Preise zu vergleichen, so können Sie ganz einfach den günstigsten Anbieter zu finden.
Lager & Restaurants.
Für Hotels und andere Unternehmen mit mehreren Lagerorten werden sie Bestellanforderungen Transfer von Produkten zwischen Restaurants, Küchen, Bars und anderen Lagerorten erstellen müssen. Mit wInner SC können Sie mehrere Lagerorte zu erstellen und das macht es sehr einfach Transfers zwischen Filialen zu verwalten. Sie können Bestandstransaktionen verfolgen und ausdrucken, sowie den Inventur Status und Varianzberichte pro Geschäft oder Restaurant verfolgen. In Hotels können Sie den Überblick über aktuelle und idealen Wareneinsatz pro Restaurant haben.
Kaufauftag & Anforderungen.
Kaufaufträge können einfach von Bestellanforderungen erstellt werden, wodurch die Arbeit des Einkaufsleiter erleichtert wird. Bestellanforderungen können automatisch generiert über Mindest- Lagerbeständ oder auf Basis von POS-Sales-Aktivitäten. Kaufaufträge können mit unterschiedlichen Statusarten geschaffen werden und können zur späteren Verarbeitung gespeichert werden. Sobald eine Bestellung vollständig ist, kann sie gedruckt und an den Lieferanten verschickt werden. Die Warenannahme hat Zugriff auf alle verschickten Bestellungen, so dass sie bei Lieferung leicht vergleichen kann. Bei Lieferungen, die abweichen können Änderungen an der Bestellung hinzugefügt werden, um die tatsächliche Lieferung der Ware zu reflektieren. Bei der Lieferung kann die Lieferscheinnummer hinzugefügt werden und nach Erhalt der Rechnung und die Rechnungsinformationen. Bei der Erstellung der Anforderung oder Bestellung können die aktuellen Lagerbestände für jeden Artikel angezeigt werden, so können Sie herausfinden, ob der Artikel unter Sollbestand ist oder nicht. Sie können zusätzliche Informationen zu jedem Produkt sehen, wie zB. Standard-Bestellmenge, die Menge der letzten Bestellung usw..
Warenannahme.
wInner SC macht es Ihnen leicht, Produktlanlieferungen zu erfassen. Anstatt jeden gelieferten Gegenstandes einzugeben, sind Lieferscheine mit bestellten Artikeln mit Preis und Menge zur Prüfung vorhanden. Vorgeschichte der Lieferungen werden gespeichert für den sofortigen Vergleich und die zukünftige Kontrolle der Rechnungen. Durch den Vergleich von Bestellungen mit Lieferungen, können Sie sofort Fehler in der Menge, Qualität oder Preise erkennen. Damit machen sie einen großen Schritt bei der Reduzierung Ihres Wareneinsatzes. Stellen sie sich vor, wieviel man im Laufe eines Jahres ohne korrekte Warenannahme und Einkaufsmanagement verliert.
Integration.
wInner SC kombiniert Umsatzvolumendaten mit Ihren Bestandsaktivitäten. POS-Artikel sind verbunden mit Rezepte oder Wareneinkauf und die Lagerbestände werden in Echtzeit aktualisiert. In anderen Worten, der Lagerbestand wird automatisch in dem Moment reduziert, in dem der Kellner die Bestellung in das Kassensystem eintippt. Diese Integration ermöglicht es Ihnen sich auf Trends zu konzentrieren und zu entscheiden, welche Ihrer Menüartikel sie beibehalten müssen, welche geändert oder ersetzt werden sollten.